INTRODUCCIÓN.
El éxito en la producción animal se basa principalmente en la nutrición, los forrajes constituyen la
materia prima alimenticia de menor costo, para aprovechar las potencialidades de los animales en
la
transformación de alimento barato y fácil de producir en productos
y subproductos
para
el consumo
humano.
En Colombia
la
producción ganadera de carne y leche se sustenta en la utilización de pastos en
pastoreo, esta condición se presenta debido a dos
factores, uno es
la
forma más económica de
alimentación del ganado
bovino
y segundo por la
condición
y conformación social del país, el
pastoreo extensivo brinda la posibilidad de mantener grandes extensiones de tierra produciendo
con un mínimo costo.
La
alimentación de la ganadería en Colombia
se realiza básicamente en pastoreo, ya que los forrajes constituyen los
recursos más abundantes y de menor costo para garantizar el llenado y
funcionamiento de los estómagos de rumiantes. La especie forrajera
predominante en praderas del trópico alto colombiano, comprendido entre 2.000 a
2900 m.s.n.m, es el pasto kikuyo (Pennisetum Clandestinum); sin embargo, también
se encuentran en menor nivel, especies forrajeras introducidas de altos
rendimientos como raigrases diploides y tetraploides.
Los factores que limitan la producción ganadera
en el país son: la baja calidad de los forrajes, la
estacionalidad
en la producción
debido al
régimen
de lluvias,
la carencia en
adopción
de tecnologías apropiadas al ecosistema y condiciones socioeconómicas
del
productor, y gran
dependencia de concentrados para la alimentación de animales de alta producción de leche de
materias primas importadas como la
soya
y el
maíz amarillo,
principalmente.
Colombia es un país biodiverso, hay gran variedad en fauna y flora, dentro de esta gran biodiversidad encontramos una
infinidad de especies gramíneas, leguminosas y otras con
potencial
forrajero, que suplen las necesidades alimenticias de la ganadería.
Monica Berrio Gonzalez.
Muy bien Monica, ademas muy bonito tu blog anímate a alimentarlo con temas nuevo para que los demás encuentren acá un gran un buen sitio de consulta.
ResponderEliminar