KIKUYO.

(Gramínea de clima frío).

El pasto kikuyo  (Pennisetum clandestinum ), crece en césped, es muy invasor, no tolera la sombra, tolera algo de salinidad, es  resistente   a la sequia, resiste el pastoreo continuo, la principal maleza es la llamada lengua de vaca. El potencial para la producción de leche a partir de pasto kikuyo tiene un límite cercano a los 12 L/vaca/d,  aunque  algunos  datos muestran  que  por  su  contenido  de  ENl,  esta producción puede ascender hasta los  29  L/vaca/d. El pasto kikuyo (Pennisetum clandestinum  ),  es  la  gramínea  que  más  se utiliza  en  los  sistemas  de  leche especializada    en   la   zona   andina   de   Colombia, presenta    algunos    limitantes nutricionales que afectan tanto la producción como la calidad composicional de la leche entre los que se destacan su bajo contenido de energía.